KUCHNIA

Kuchnia jest mocną stroną naszego domu – staramy się bardzo, by posiłki były zdrowe, urozmaicone i cieszyły naszych Gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Wykorzystujemy wyłącznie świeże produkty. Dużo warzyw i owoców , a szczególnie wiele odmian sałaty i zioła uprawiamy we własnym ogrodzie.
                                        Wielkim powodzeniem cieszą się nasze dżemy!

Jako specjalność wprowadziliśmy tradycyjne, regionalne potrawy i tylko u nas można zjeść:

- „śląskie niebo”
- kluski na parze z sosem z czarnych jagód,
- leguminę z maślanki i świeżych owoców,
- kluski z sera z cynamonem i z cukrem,
- śląskie ciasto z kruszonką
- begle i in.

Cztery regionalne potrawy wpisaliśmy na Listę potraw tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa uzyskując certyfikaty.

Ostatnio przygotowaliśmy „skowroński gulasz” – bardzo udany kulinarny eksperyment.

Jesienią na Św. Marcina pieczemy gęsi i wielu Gości się nimi już cieszyło.